Select Page

L’essència de les plantes al llarg de la història: olis, resines i ungüents

L’aromateràpia és la disciplina que estudia i treballa amb olis essencials. Si bé el terme aromateràpia es va forjar en 1928 amb Gattefonsé, químic francès, les plantes, les seves essències volàtils, extractes, oleats i ungüents s’han usat des de l’antiguitat i en diferents cultures molt distants entre si.

Al llarg de la història, l’ús de les plantes medicinals s’ha utilitzat en diferent format i amb major o menor beneplàcit de la societat i de la comunitat científica de l’època.

En els últims temps, la major implementació dels productes naturals, tant en l’àmbit de la nutrició com de la salut, ha popularitzat l’ús dels olis. Trobem aplicacions dins de la salut, la cura de la pell, la higiene, la neteja de la llar i el màrqueting olfactori.

Objectius

L’objectiu d’aquest curs és endinsar-nos en la història per a conèixer l’ús i aplicacions dels olis, els olis essencials, les resines i els ungüents realitzant un recorregut pel transcórrer de diferents èpoques, passant per l’època antiga, detenint-nos en cultures com l’egípcia i la romana, l’edat mitjana amb la cultura àrab, la popularització dels perfums, el naixement del terme aromateràpia a principis del S.XX, fins a arribar a l’actualitat on gràcies a diversos estudis s’ha comprovat la influència que les olors tenen en el nostre estat anímic, factor que ha estat recollit pel màrqueting, desenvolupant fragàncies corporatives que identifiquen cadenes comercials.

Conèixer l’aromateràpia científica i per a això estudiarem la bioquímica dels principals i més usats olis essencials. Aquest fet ens permetrà comprendre els estudis científics que donarem a conèixer i ens serviran de suport bibliogràfic i que avalen l’eficàcia d’algunes de les molècules actives presents en els olis essencials per al benestar físic i equilibrant del sistema nerviós central, i el seu poder antisèptic i antiinfecciós. Així mateix els assistents coneixeran aplicacions i usos d’olis vegetals i altres productes naturals usats en l’actualitat, fruit del coneixement heretat de diferents cultures.

PROGRAMA

TEMA 1. Olis, ungüents i resines en el dia a dia de l’antic Egipte. Fórmules magistrals del papir d Ebers

  • Bellesa en l’antic Egipte
    • La cura del cos, pell i cabell. Envellir en l’antic Egipte
    • Cosmètica a abast de totes les classe socials
    • El procés de momificació
    • Els papirs, font de saviesa. Compendis de preparats mèdics

TEMA 2 . Cura i higiene del cos en l’imperi romà

  • Les termes
  • Bellesa en l’antiga Roma
  • L’oli d’oliva

TEMA 3. Coneixent la Bíblia: remeis i manual mèdic

  • Unció sagrada de Moisès
  • El Càntic dels Càntics i el Rei Salomó

TEMA 4. Fórmules prohibides, fórmules guaridores. De l’Edat mitjana al S.XIX.

  • Como salvaguardar-se de la peste
  • La destil·lació i l’aigua de roses
  • El naixement de la perfumeria

TEMA 5. Aromateràpia sl segle XX – XXI

  • Aromateràpia al segle XX
  • Gattefonsé i el naixement del terme aromateràpia
  • Escola anglesa
  • Escola alemanya
  • Aromateràpia científica francesa
  • Aromateràpia en l’actualitat
  • Què s’entén avui dia per aromateràpia

TEMA 6. Introducció als olis essencials

  • Què són els olis essencials
  • Funció dels olis essencials en les plantes
  • Processos d’obtenció
  • Rendiment de les destil·lacions
  • Òrgans utilitzats en la destil·lació
  • Durabilitat
  • Precaucions
  • Com distingir un bon oli essencial
  • Proves de qualitat
  • Adulteracions
  • Com s’absorbeixen els olis essencials a l’organisme
  • La pell
  • Sistema olfactori i límbic
  • Sistema digestiu

TEMA 7.  Els aromes i el sistema olfactiu

  • Neurociència de l’olfacte
  • Implicacions cognitives i emocionals del sistema olfactiu
  • Màrqueting olfactiu

TEMA 8. Diferents components i els seus àmbits d’aplicació

  • Diferència entre olis essencials i vegetals
  • Ceres, greixos, extractes, macerats, hidrolats
  • Àmbits d’aplicació dels olis essencials
  • Culinari
  • Salut física
  • Salut emocional
  • Embaràs
  • Cosmètica / Neurocosmética
  • Meditació / mindfulness
  • Bebès / nens
  • Benestar laboral
  • Àmbit educatiu
  • Dol / acompanyament a la mort
  • Efectes pal·liatius del càncer
  • Estudis / articles

TEMA 9. Bioquímica dels olis essencials

  • Famílies químiques aromàtiques

TEMA 10. Principals olis essencials. Propietats i indicacions, usos en la història, curiositats

  • Arbre del te
  • Bergamota
  • Xiprer
  • Clau
  • Eucaliptus radiata
  • Encens
  • Llorer
  • Lavanda
  • Menta piperita
  • Romero verbenona
  • Ylang ylang
Bibliografia General

RYMAN, Danièle, Aromaterapia, los usos en belleza, cocina y salud, ed Kairós

DEL PRINCIPE, Stefania, Oli essenziali, Ed. Dentera

GOLDSMIT, Karina – LONDNER, Eduardo, Aromaterapia, Ed Libro latino

SANZ, Enrique, Aromaterapia práctica, Ed. Obelisco

SANZ, Enrique, Aromaterapia, de la magia a la certeza científica, Ed. Obelisco

Museu Arqueologia de Catalunya, històries de tocador. Cosmètica i bellesa a l’antiguitat

RODRIGUEZ BADIOLA, M. Isabel, Apuntes sobre el papiro de Ebers, pdf

ASIMOV I., Historia de los egipcios, Alianza Editorial

N.N. Cultura. El Louvre adquiere el segundo papiro médico egipcio más largo del mundo. El País (Madrid) 6/7/2011.

NATIONAL GEOGRAPHIC, vida cotidiana en la antigua Roma

CARDONA ARENAS, BEATRIZ, Envejecer en el antiguo Egipto, Tesis doctoral

Hores lectives:

30 hores

Dies i hora:

Dimarts de 18:00 a 20:00 hores

15, 22 febrer
1, 8, 15, 22, 29 març
5, 19, 26 abril
3, 10, 17, 31 maig
14 juny

Lloc:

UNED Sant Boi de Llobregat
Edifici l’Olivera
Plaça Montserrat Roig, 1 1ª planta
088306 Sant Boi de Llobregat

 

Lluïsa Martínez Montserrat. Professora-tutora del C.A. UNED Província de Barcelona

Pre- inscripció:

Fes la teva preinscripció en aquest enllaç

Inscripció:

Devolució de l’import de la inscripció: es farà la devolució de l’import per motius imputables al Consorci, per manca de matrícula, i per a qualsevol altre tipus de devolució caldrà presentar la petició degudament justificada.

 

Més informació al Centre:

UNED Sant Boi de Llobregat
Edifici l’Olivera
Plaça Montserrat Roig, 1 1ª planta
088306 Sant Boi de Llobregat
info@santboi.uned.es