1. La fotografía, desde su invención a la fotografía móvil. Formato, tipos de archivos y sistemas operativos.
2. Fotografía móvil modo automático: óptica, sensores e inteligencia artificial.
    Funcionamiento básico del móvil en modo automático.
3. Edición fotográfica.
4. La luz, factor determinante de la fotografía. Temperatura de color.
5. Funcionamiento de la cámara del móvil en modo manual. Velocidad de obturación.
6. Funcionamiento de la cámara del móvil en modo manual. ISO y compensación de exposición.
7. Composición y estética. Reglas fotográficas.
8. El color y su psicología.
9. Tipos y estilos fotográficos.
10. Visita a una exposición fotográfica.
11. Elección del lugar o evento a fotografiar. Planificación y pruebas fotográficas.
12. Salida fotográfica para documentar un lugar o un evento en Sant Boi.
13. Visionado, elección y edición de las fotografías de la exposición
14. Diseño exposición.
15. Montaje exposición.

Burkholder, Dan. Fotografía artística con el iPhone. Madrid: Tutor, DL 2012

Campany, David. Arte y fotografía. Londres, [etc.]: Phaidon, 2006

Darlow, Andrew. 50 técnicas para dominar la fotografía digital. Madrid : Anaya Multimedia, 2018.
Drew, Helen. Fundamentos de la fotografía: introducción a los principios de la fotografía contemporánea. Barcelona: Blume, 2006.

Easterby, John. 150 proyectos de fotografía : técnicas esenciales, ejercicios y proyectos.
Barcelona : Blume, 2010.

Fier, Blue. La Composición en la fotografía. Madrid: Anaya Multimedia, cop. 2010.
George Eastman House. Historia de la fotografía: de 1839 a la actualidad. Köln: Taschen, 2010.

Lewis, Emma. …Ismos para entender la fotografía. Madrid: Turner, cop. 2017

Marzal Felici, José Javier. Cómo se lee una fotografía: interpretaciones de la mirada. Madrid: Cátedra, 2007

Rivas, Rodrigo. La Fotografía móvil. Madrid: Anaya Multimedia, cop. 2015.Rivas, Rodrigo. Fotografía con móviles: visión y ténica fotográfica. Madrid : Anaya Multimedia, [2020]

Short, Maria. Contexto y narración en fotografía. Barcelona: Gustavo Gili, cop. 2013.

Williams, Val. Cuando la fotografía es un arte : 80 obras maestras y los secretos de su éxito. Barcelona: Lunwerg, cop. 2012.

TEMA 1. Aceites, ungüentos y resinas en el día a día del antiguo Egipto. Fórmulas magistrales del papiro de Ebers
• El perfume al antiguo Egipto
• Sistemas de obtención de esencias, aceites y ungüentos
• El cuidado del cuerpo, piel y cabello. Envejecer en el antiguo Egipto
• El proceso de momificación

TEMA 2. El cuidado e higiene del cuerpo en el imperio romano
• Matronas romanas y canon de belleza en la antigua Roma
• La importancia del aceite de oliva la cultura romana

TEMA 3. Conociendo la Biblia a nivel botánico: remedios y manual médico
• Unción sagrada de Moisés
• El Cantar de los Cantares y el Rey Salomón

TEMA 4. Fórmulas prohibidas, fórmulas sanadoras. De la Edad media al S.XIX.
• Las plantas y esencias como sanadoras de la peste
• Avicena. El nacimiento de las aguas florales
• La destilación y el agua de rosas
• Nacimiento de la perfumería

TEMA 5. Destilación. Cómo se obtienen las esencias en la actualidad
• Funcionamiento de un alambique
• Esencias naturales y esencias químicas

TEMA 6. El exponente de los productos naturales en la Cataluña del siglo XIX y XX: Las trementinaires
• Las trementinaires, mujeres que iban por el mundo

TEMA 7. Oleo macerados y tinturas
• Macerados y tinturas. Formas ancestrales de obtención de los principios activos de las plantas

TEMA 8. El mercado actual de los productos naturales
• Productos naturales o esencias sintéticas
• Marketing olfativo
• Qué pasa a nuestro cerebro cuando olemos

Aceites, esencias y ungüentos a lo largo de la historia
Aceites, esencias y ungüentos a lo largo de la historia. Historias de tocador, curas corporales y olfato
LUCAS BAQUÉ I MANZANO, Egipte, la mirada icònica, Ed. Assaigs d’història antiga
WALLIS BUDGE, NACHO ARES Y ZAHI HAWASS, El papiro de Ani, Ed. Kartem
DONALD P., A year in the life of ancient Egypt, Ed. Ryan Michael O’Mara Books Limited
Museu Arqueologia de Catalunya, històries de tocador. Cosmètica i bellesa a l’antiguitat
RODRIGUEZ BADIOLA, M. Isabel, Apuntes sobre el papiro de Ebers
ASIMOV I., Historia de los egipcios, Alianza Editorial
JOSE M. ALBA GÓMEZ, Olive tree cultivation and oil production in ancient Egypt, Tesis doctoral, Universidad de Jaén
N.N. Cultura. El Louvre adquiere el segundo papiro médico egipcio más largo del mundo. El País (Madrid) 6/7/2011.
CARDONA ARENAS, BEATRIZ, Envejecer en el antiguo Egipto, Tesis doctoral
NATIONAL GEOGRAPHIC, Vida cotidiana en la antigua Roma
IRENE MAÑAS ROMERO, Las mujeres y las relaciones de género en la antigua roma, Ed. Síntesis
SCHEUERMANN SANTIAGO, Neuromarketing Olfativo, Tesis de grado, Universidad Nacional de la Plata
PERE NAVALLES VILLAR, Capacitat de reconeixement i identificació d’una marca comercial per mitjà de l’olfacte. Tesis doctoral, UAB
INÉS GÓMEZ BUENO, Marketing olfativo: de la emoción a la decisión, Trabajo fin de grado, Universidad de Valladolid
OTERO DE LA GANDARA, J.L. Notas para la historia de la destilación, Ed. Tebar
JOAN FRIGOLÉ REIXACH, Dones que anaven pel món, Generalitat de Catalunya; N.º 3 edición (3 noviembre 2016)
NAZARETH CASTELLANOS, Neurociencia del cuerpo, Ed. KAIROS

https://www.conprueba.es/

https://conprueba.es/informes

“La memoria del olor”, exposición sobre esta investigación:

https://www.uab.cat/web/sala-de-prensa/detalle-noticia/la-memoria-del-olor-exposicion-sobre-esta-investigacion-1345830290069.html?detid=1345671809736

1. ¿Qué es un museo?

   1. Historia y evolución del coleccionismo.

   2. Colecciones singulares: el Museu Marès, L’Enrajolada de Martorell i la Reial Acadèmia de Belles Arts Sant Jordi.

   3. La creación de los primeros museos públicos. El “Museu Municipal de Belles Arts de Barcelona” (1891).

   4. Los museos de la iglesia: del Museu Episcopal de Vic al Museu Diocesà de Barcelona.

   5. Museos del siglo XXI. El ejemplo del Museu del Disseny.

   6. Visitas: Museu Marès, L’Enrajolada de Martorell, Reial Acadèmia de Belles Arts Sant Jordi, Museu del Disseny.

2. Continente y contenido

   1. Arquitectura y urbanismo. El caso del MACBA.

   2. Tipologías

   3. Museología y museografía.

   4. Gestión de colecciones. La gestión de colecciones en un museo público como el Museu Picasso.

   5. Público(s)

   6. Reservas. Uso y función. Reservas visitables. El ejemplo del Museu Episcopal de Vic. Las reservas del Museu de L’Hospitalet.

   7. Presentación. El ejemplo de casa: Museu de Sant Boi

   8. Restauración. La restauración en el MNAC.

   9. Visitas: Museu de Sant Boi, Museu Picasso, MNAC, Museu de L’Hospitalet.

3. Cuestiones del siglo XXI

   1. Accesibilidad

   2. Digitalización

   3. Comunicación

   4. Cuestiones de género

   5. Servicios pedagógicos

   6. Visitas: Museu d’Art de Cerdanyola.

4. Repensar el museo: los museos como espacios terapéuticos.

(Nota: las visitas programadas pueden variar en función de la disponibilidad y calendario de los centros que queremos visitar)

ALSINA I GALOFRÉ, Esther. El reverso de la historia del arte. Exposiciones, comercio y coleccionismo (1850-1950). Gijón: Trea, 2015.

ARRIETA URTIZBEREA, Iñaki. La sociedad ante los museos: públicos, usuarios y comunidades locales. Bilbao: Universidad del País Vasco, Servicio Editorial, 201.

Colecciones, expolio, museos y mercado artístico en España en los siglos XVIII y XIX. Mª Dolores ANTIGÜEDAD DEL CASTILLO OLIVARES (directora). Madrid: Editorial Universitaria Ramón Areces, D.L. 2011.

El género en el patrimonio cultural. Iñaki ARRIETA URTIZBEREA (ed.). Bilbao: Servicio Editorial de la Universidad del País Vasco, D.L. 2017.

ESPINOSA RUIZ, Antonio. Manual de accesibilidad e inclusión en museos y lugares del Patrimonio Cultural y Natural. Gijón: Trea, 2013

Exponer o exponerse: la educación en museos como producción cultural crítica. Madrid: Catarata, 2019.

GARCÍA FERNÁNDEZ, Isabel. Museografía y conservación. Madrid: Editorial Síntesis, 2019.

HERNÁNDEZ LEÓN, Juan Miguel. El museo. Su gestión y su arquitectura. Madrid: Círculo de Bellas Artes, 2012

JIMÉNEZ-BLANCO, Maria Dolores. Una historia del museo en nueve conceptos. Madrid: Cátedra, 2014

LEÓN, Aurora. El museo. Teoría, praxis y utopía. Madrid: Ediciones Cátedra, 2010.

LÓPEZ FERNÁNDEZ CAO, Marián, Antonio FERNÁNDEZ VALENCIA, Asunción BERNÁRDEZ RODAL. El protagonismo de las mujeres en los museos. Madrid: Fundamentos, 2012.

LORENTE, Jesús Pedro. Manual de historia de la museología. Gijón: Trea, 2012.

MACAYA, Albert, Rosa M. RICOMÀ, Marisa SUÁREZ. Art, museus i inclusió social: el mirall múltiple. Tarragona: Diputació Tarragona, 2011.

POULOT, Dominique. Museo y museología. Madrid: Abada, 2011.

RUIZ CANTERO, Jorge. Nuevas plataformas de difusión de la cultura en red: museos virtuales, cibercultura e interacción. Valencia: Tirant Lo Blanch, 2018.

RUIZ DE AEL, Mariano J. Arquitectura de museos & museos de arquitectura. Vitoria-Gasteiz: CVAEHAI, 2012

1. Introducción:
• Presentación del curso
• Evolución de la alimentación
• Fisiología heredada de nuestros ancestros
• Definición de conceptos básicos

2. Mitos alimentarios:
• Analizar los mitos alimentarios que se han ido manteniendo en el tiempo y que las nuevas evidencias científicas han dejado obsoletos

3. Macronutrientes:
• Qué son los hidratos de carbono, las proteínas y los lípidos
• De dónde los obtenemos y cómo los utiliza nuestro organismo

4. Micronutrientes:
• Vitaminas, minerales y oligoelementos
• Esenciales para muchas funciones del organismo

5. Grupos de alimentos:
• Clasificación y valor nutricional
• Frecuencia de consumo de los diferentes grupos

6. Modelos alimentarios:
• Tipos de dietas, pirámides nutricionales, modas
• Nuevas evidencias científicas en estos modelos

7. Introducción a los procesos metabólicos:
• Digestión y absorción de los alimentos
• Microbiota intestinal

8. Alergias, intolerancias y patologías:
• Diferencias entre alergias e intolerancias y cómo abordarlas
• La alimentación en la prevención de enfermedades
• Sobrepeso, obesidad y conducta alimentaria

9. Etapas fisiológicas:
• Necesidades nutricionales según las distintas etapas de la vida
• La importancia de la alimentación para un envejecimiento saludable.

10. Ejercicio y buenos hábitos:
• La importancia de incorporar el ejercicio físico para una vida saludable
• Incorporar buenos hábitos que se puedan mantener en el tiempo

11. Seguridad alimentaria:
• Métodos de conservación
• Manipulación de los alimentos y prevención de toxiinfecciones alimentarias
• Utensilios más adecuados

12. Taller de etiquetado:
• Práctica para aprender a interpretar las etiquetas de la gran oferta de alimentos que tenemos a nuestra disposición
• Marketing y publicidad engañosa

13. Superalimentos, alimentos funcionales y suplementos:
• Qué son y cómo se utilizan
• Importancia y valor nutricional

14. Planificación de menús:
• Aplicar lo que hemos aprendido confeccionando menús saludables
• Cálculo de las necesidades energéticas personales

AA.VV. Historia Moderna. Tres Cantos: Akal.
Arendt, Hannah. Sobre la revolución. Barcelona: Alianza.
Pérez, Joseph. La revolución de las Comunidades de Castilla (1520-1521). Madrid: Siglo XXI.
Pincus, Steve. 1688. La primera revolución moderna. Madrid: Acantilado.
Recio Morales, Óscar. Las revoluciones inglesas del siglo XVII y la transformación de las islas británicas. Madrid: Síntesis.
Schama, Simon. Ciudadanos. Una crónica de la Revolución Francesa. Madrid: Debate.
Van Dülmen, Richard. Los inicios de la Europa moderna, 1550-1648. Madrid: Siglo XXI.

• Germanías (1519-1523) y comunidades (1520-1522).

• Los campesinos alemanes (1524-1525).

• La revuelta de los Países Bajos (1568-1648)

• La revuelta de las Alpujarras (1568-1571)

• La Revolución Inglesa (1642-1651)

• Las Frondas (1648-1653)

• Las revueltas en la Monarquía Hispánica del siglo XVII: Cataluña, Portugal, Nápoles y Mesina.

• La Revolución Gloriosa (1688)

• Las revueltas jacobitas (1688-1746)

• La Revolución Americana (1776)

• La Revolución Francesa (1789)

AA.VV. Historia Moderna. Tres Cantos: Akal.
Arendt, Hannah. Sobre la revolución. Barcelona: Alianza.
Pérez, Joseph. La revolución de las Comunidades de Castilla (1520-1521). Madrid: Siglo XXI.
Pincus, Steve. 1688. La primera revolución moderna. Madrid: Acantilado.
Recio Morales, Óscar. Las revoluciones inglesas del siglo XVII y la transformación de las islas británicas. Madrid: Síntesis.
Schama, Simon. Ciudadanos. Una crónica de la Revolución Francesa. Madrid: Debate.
Van Dülmen, Richard. Los inicios de la Europa moderna, 1550-1648. Madrid: Siglo XXI.