Des de les antigues civilitzacions fins als nostres dies, les plantes han estat utilitzades en rituals religiosos i pagans, per a curar malalties, alleujar símptomes, en tractaments de bellesa i a promoure la salut en general. No obstant això, l’ús de les plantes ha estat objecte de persecució i oblit en alguns moments de la història.
És per això que en aquest curs explorarem la relació de les plantes medicinals i les dones que van ser perseguides com a bruixes en la gran cacera que va tenir lloc entre els segles XIV i XVI. Coneixerem alguns dels judicis de dones acusades de ser les practicants de plantes i que durant segles van ser el recurs de pràctiques medicinals per a la població.
Objectius
Aquest curs té com a objectiu explorar una sèrie de temes interconnectats que revelen la complexa relació entre la societat, la salut i el coneixement tradicional a la Catalunya rural des del segle XIII fins a l’actualitat.
Ens endinsarem en el ric llegat del saber popular, explorant les plantes populars dels nostres camps i boscos, detallant les seves propietats, components i aplicacions tradicionals. Aquest coneixement ancestral es manifesta també en els remeis populars catalans de les nostres àvies, pràctiques transmeses oralment i basades en la utilització de recursos naturals locals que han caigut en desús perquè les últimes dècades van comportar un gran canvi social, educatiu, tecnològic i sanitari on noves eines van desbancar les tradicions i coneixements que durant segles es van anar transmetent de generació en generació.
A través d’aquest curs, recordarem remeis populars utilitzant plantes medicinals, tintures i *oleatos, i explorarem la seguretat i les precaucions necessàries per a utilitzar aquestes plantes de manera efectiva.
També descobrirem com els monestirs van jugar un paper clau en la conservació i transmissió del coneixement sobre plantes medicinals durant l’Edat mitjana.
Pretenem també una reflexionarem sobre la importància de preservar la saviesa tradicional perquè noves generacions posin en valor i reconeixement totes aquelles les tasques que les nostres àvies i avantpassades van desenvolupar en la societat.
Metodologia
El curs està dividit en 15 sessions de dues hores cadascuna d’elles.
L’eix principal de les sessions serà l’exposició oral del docent i es fomentarà i propiciarà la participació dels alumnes per a poder compartir experiències i coneixements de preparats domèstics i rurals.
Totes les sessions estaran secundades per material audiovisual, power point, filmacions, fotografies i lliurament de documentació escrita, per a una major comprensió, suport i estudi. Així mateix, estaran a la disposició dels alumnes ungüents, olis, rèpliques d’eines i altres materials emprats en el món rural.
PROGRAMA
TEMA 2. Plantes populars dels nostres camps i boscos
– Propietats
– Aplicacions
– Formes d’ús
– Precaucions
TEMA 3. Plantes i bruixes a l’Edat mitjana. La foguera de la ignorància: La cacera de bruixes a Catalunya
TEMA 4. Els monestirs, primers apotecaris, conservadors i transmissors del coneixement sobre plantes medicinals.
TEMA 5. Les trementinaires, dones avançades a la seva època
TEMA 6. Els remeis populars catalans de les nostres àvies
TEMA 7. Destil·lació, ungüents i tintures
Bibliografia
SIMON TARRÉS, ANTONI, Cataluña en el siglo XVII .la revuelta campesina y popular de 1640.
https://www.raco.cat/index.php/EstudiGral/article/download/52313/60011
TELLO, ENRIC, La conflictividad social en el mundo rural catalán, del Antiguo Régimen a la Revolución liberal, 1720-1833. NOTICIARIO DE HISTORIA AGRARIA. n.” 13 • 1997
A. MORENO, T. DOMENECH, J. GUNZBERG, J. PLANAGUMA, Las crisis demográficas en Cataluña en los siglos XIV al XVII. Algunas reflexiones, Universidad de Barcelona
SERRA ASSUMPTA, Masia i família pagesa a Catalunya entre el segle xvi i el començament del xx, CATALAN HISTORICAL REVIEW, 9: 169-180 (2016), Institut d’Estudis Catalans, Barcelona
VIDAL I BENDITO, TOMAS, Èxode rural i problemàtica demespacial a Catalunya (1860-1970)
https://raco.cat/index.php/EHA/article/view/99519
MONIQUE SIMMONDS / MELANIE-JAYNE HOWES / JASON IRVING, Guia del jardí sobre plantes medicinals. Remeis casolans i plantes guaridores de la A a la Z, Cossetania Edicions
MARIA MANONELLES FERNÀNDEZ, NÚRIA DURAN, RAMON PASCUAL LLUVIÀ, Guia de plantes medicinals dels països catalans: 5 (Guíes de camp), Cossetania Edicions
NATACHA FILIPPI, GUILLEM FIGUERAS, Plantes i paisatge a l’Espluga de Francolí, Fundació Carulla
FRA VALENTI SERRA, Tornar als remeis de sempre, Edicions Morera
Remeis populars de les Guilleries les comarques gironines, Museu Guilleries
El món de les lavandes, Parc de les Olors
WINTON, CHARLES J., ACEITES VEGETALES: OBTENCIÓN – REFINACIÓN – PROPIEDADES – USOS, Editorial Pan América
CLERGEAUD LIONEL & CHANTAL, Aceites vegetales, Amyris Ediciones
JOSE EMILIO PARDO GONZALEZ, MANUEL ALVAREZ ORTI, ADRIAN RABADAN GUERRA, Obtención y caracterización de aceite de frutos secos virgen, AMB Ediciones
PAU CASTELL GRANADOS, Orígens i evolució de la cacera de bruixes a Catalunya (segles XV i XVI), Universitat de Barcelona
OTERO DE LA GANDARA, Notas para la historia de la destilación, Editorial Tebar
AA.VV, Como hacer tus aguardientes y licores, Editorial Susaeta
OTRAS FUENTES: recetario tradicional elaborado a partir de las aportaciones orales de la cultura popular de la Conca de Barberá de Tarragona
J. SPRENGER Y H. KRAMER. Malleus maleficarum. El martillo de los brujos. Circulo latino SL Editorial
TRINIDAD, Alfonso, Caza de brujas, la auténtica historia de los jueces de la verdad, Ediciones Luciérnaga
MAS FONT, Jordi, Brujas por querer ser mujeres, Libros Indie
MICHELET, Jules, La bruja, Ediciones Akal
GARCIA QUERA, Oriol, Bruixes 1617, l’any del diluvi, Rafael Dalmau Edicions
ALCOBERRO, Agustí, Judici a una bruixa catalana, La història de l’Anna Boixadors i la persecució de les dones al segle XVII, Ed. La Campana
GUILLAMET, JOAN, Bruixeria a Catalunya
FERRAN, JOSEP i FERRANDO, TRINITAT, els remeis de l’àvia
Dia i hores:
Dimarts de 18:00 a 20:00 hores
30 hores lectives
Calendari:
setembre: 23 i 30
octubre: 7,14,21 i 28
novembre: 4,11,18 i 25
desembre: 2, 9 i 16
gener: 13 i 20
Idioma:
Català
Lloc:
UNED Cornellà
Centre Cultural García Nieto
C/Mossèn Andreu, 15, 3a planta
08940 – Cornellà de Llobregat
Professora Tutora:
Mª Lluïsa Martínez Montserrat
Inscripcions:
Devolució de l’import de la inscripció: es farà la devolució de l’import per motius imputables al Consorci, per manca de matrícula, i per a qualsevol altra mena de devolució caldrà presentar la petició degudament justificada.
Tornar a assignatures Sènior
Per a més informació al centre:
UNED Cornellà
Centre Cultural García Nieto
C/Mossèn Andreu, 15, 3a planta
08940 – Cornellà de Llobregat
93 376 70 11
info@cornella.uned.es